五招破解真假蜂蜜

蜂蜜是自古以來，人類使用很廣的食物，以假冒真的情形也時常聽聞。

蜂蜜的功效
　　1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處。
　　2．蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
　　3．食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
　　4．蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
　　5．蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
　　6．失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。
　　7．蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）。
　　8．蜂蜜可改善男性功能，并改善生理功能減退。

五招破解 真假蜂蜜:

   市面上許多蜂蜜是摻了糖漿、香料或果糖加工而成的假貨，真真假假如何區分，負責蜜蜂故事館網站行銷的Sam指出，有5招可以辨識。
　 首先可以用眼睛辨識，真蜂蜜濃稠較不透光，把手指放在透明瓶後面看起來是模糊的，假貨則看得清手指。
　  第2招：看結晶，真蜂蜜在低溫時會產生白色結晶，假貨則無。
　  第3招：用手摸，真蜂蜜有黏性，倒一點到手上去搓會有阻力，假貨則像水，搓一下就散掉。
　  第4招：用水泡，純蜂蜜在冷水中不易溶解，泡沫綿密不易散去，而假蜜泡沫大，一下就不見了。
　  第5招：用嘴嘗，真蜂蜜甘甜略帶酸，假蜜只有甜味。

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